L’esercizio dell’attività di pesca dei molluschi nella laguna di Venezia rappresenta un serio problema non solo per l’intergità dell’ambiente, ma anche per la tutela della salute dei consumatori e non interessa soltanto i veneziani.
Sono infatti di dominio pubblico le condizioni di gravissimo inquinamento in cui versa l’area lagunare a causa della compresenza di diversi fattori inquinanti rappresentati non solo dalle immissioni in atmosfera (che determinano la ricaduta di polveri) e dagli scarichi del vastissimo polo industriale di Marghera, ma anche dalle numerose vetrerie della zona di Murano e dalla caotica circolazione di imbarcazioni a motore unita agli scarichi delle abitazioni e degli insediamenti artigianali, alberghieri, ospedalieri e di altro tipo esistenti nelle zone abitate della laguna.
I dati dell’inquinamento lagunare, diffusi anni addietro e relativi all’inchiesta che portò alla chiusura dello scarico SM15 del Petrolchimico, se confrontati con i valori di inquinamento del mare Adriatico – che pure non gode di ottima salute – sono impressionanti e superano ogni immaginazione.
E’ importante ricordarli per avere un’idea dell’habitat in cui nascono e crescono le vongole pescate.
Ecco i dati ripartiti secondo le “aree virtuali” individuate dai consulenti:
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VALORI
MINIMI E MASSIMI DEI DIVERSI INQUINANTI NEI SEDIMENTI SUPERFICIALI
(primi 20 cm) DELLE AREE VIRTUALI NEL CORSO DEL PRIMO STUDIO PERITALE
(GIUGNO 1996) |
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|
AREE
VIRTUALI |
AREA
1 (INDUSTRIALE) |
AREA
2 (URBANA) |
AREA
3 (MISTA) |
AREA
4 (BASSA ESPOSIZIONE, PESCA) |
AREA
5 |
VALORI
DI RIFERIMENTO |
|||||
|
LOCALITA’ |
PORTO
MARGHERA |
VENEZIA,
MURANO |
S.
ANGELO, CHIOGGIA, FOCE DESE E OSELLINO |
ALBERONI,
MALAMOCCO, PELLESTRINA, BURANO, S. CRISTINA |
VALLI
DA PESCA |
MARE
ADRIATICO |
|||||
|
|
Min |
max |
min |
max |
min |
max |
min |
max |
|
min |
Max |
|
IPA
(ng/g) |
1600 |
54000 |
8000 |
48000 |
150 |
1300 |
62 |
660 |
n.d. |
99 |
2500 |
|
PCB
(ng/g) |
220 |
720 |
71 |
610 |
3.1 |
77 |
0.47 |
8.3 |
n.d. |
2.5 |
27 |
|
PCDD+PCDF
(pgTE/g) |
23 |
570 |
4.8 |
23 |
0.48 |
8.5 |
0.8 |
1.8 |
n.d. |
0.16 |
17 |
|
DDE
(ng/g) |
3.4 |
10 |
1.3 |
27 |
0.78 |
19 |
0.55 |
1.3 |
n.d. |
0.59 |
0.94 |
|
DDT
(ng/g) |
0.3 |
5.2 |
0.51 |
24 |
<
0.3 |
10 |
0.059 |
1.3 |
n.d. |
0.5 |
0.52 |
|
HCB
(ng/g) |
35 |
470 |
0.33 |
5 |
0.097 |
6.2 |
0.059 |
0.29 |
n.d. |
0.039 |
44 |
|
Cd
(mg/g) |
2.56 |
22.9 |
0.723 |
5.69 |
0.184 |
1.87 |
0.099 |
1.73 |
n.d. |
0.488 |
0.721 |
|
Cu
(mg/g) |
97.1 |
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